Đất cảng Hải Phòng có món ăn núng nính, thơm mát ngày hè: Phụ nữ thưởng thức còn nhận vô số lợi ích không ngờ

Thành phố cảng Hải Phòng nổi tiếng với vô số món ăn đường phố thơm ngon, bắt mắt. Vào mùa hè, thạch găng là món ăn mà không ai có thể khước từ. Thạch găng có màu xanh rêu, thơm nhẹ và thanh mát khi thưởng thức. Loại thạch này thường được ăn cùng nước đường, nước cốt dừa để cân bằng vị giác, giải khát rất lý tưởng trong ngày hè.

Với người Hải Phòng, thạch găng là món quà vặt gắn liền với nhiều kỷ niệm ấu thơ, tuy đơn sơ nhưng mùi vị lúc nào cũng đặc biệt. Sau này khi được phổ biến hơn ở các thành phố lớn như Hà Nội, thạch găng được "làm mới" bằng cách bổ sung thêm nhiều topping hấp dẫn như trân châu, dừa khô...

Thạch găng có màu xanh rêu, thơm nhẹ và thanh mát khi thưởng thức.

Món thạch găng được làm từ lá găng phơi khô. Trước khi làm thạch phải đem lá đi ngâm với nước cho nở. Sau đó, tiến hành vò nhuyễn để cho ra được nước lá găng, rồi lọc lại để loại bỏ cặn. Để một lúc là nước đông lại thành thứ thạch màu xanh trong, nhìn vô cùng ngon mắt.

Phụ nữ ăn thạch lá găng sẽ nhận được những lợi ích gì?

Món thạch găng được làm từ lá găng phơi khô

Thạch găng lành tính, bên cạnh công dụng giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể thì cũng hữu ích trong việc điều trị một số vấn đề sau đây:

Hỗ trợ bệnh tiêu hóa

Chất nhờn tiết ra từ lá găng là một loại chất xơ dễ tan tốt cho ruột già, kích thích quá trình đại tiện, điều trị táo bón. Trong dân gian, người ta thường sử dụng các bộ phận của cây găng như lá, thân, hoặc rễ để làm giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh tiêu hóa. Tuy nhiên, trước khi dùng các bộ phận của cây găng để điều trị bệnh, bạn cần hỏi ý kiến của bác sĩ.

Thạch găng lành tính, giúp thanh nhiệt, giải độc

Thạch găng chứa hàm lượng vitamin và các dưỡng chất có ích, nó ít calo, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ kiểm soát cơn đói hiệu quả.